28 августа 2010 г.

Фаршированные мидии / Midye Dolması



Если вы когда-нибудь бывали на побережье Мраморного или Эгейского моря, то прогуливаясь вечером по набережной, вы, наверняка, встречали мальчишек предлагающих всем, совсем недорого поесть мидий.
Это и есть Midye Dolması.
Вкус у этих мидий пряный и острый, много их съесть невозможно, потому что они очень сытные.
Честно говоря, я всегда думала, что Долма - это начинка в виноградных листьях или фаршированные овощи, откуда мне было знать, что и мидии бывают фаршированными, а значит это тоже Долма:)
Первая мысль, которая меня посетила, когда мы с усилием начали вскрывать мидии
"Как они запихнули туда рис?"
Вторая мысль, возникла сразу же, после того, как я оправила содержимое раковины в рот " Как остро! и как вкусно!":)

27 августа 2010 г.

Кушадасы. Весь город сушит перцы


Весь город сушит перцы и баклажаны, красные и черные связки везде, на балконах, на решетках оград и даже на деревьях во дворах.
Зимой эти перцы и баклажаны будут добавляться в рагу, супы и будут  фаршироваться.


26 августа 2010 г.

Кушадасы. Ночь в городе


Наш самолет приземлился в Измире поздно вечером, поэтому в Кушадасы мы приехали уже в начале 11-го ночи. Поднялись на 6 этаж, где находился наш номер в отеле, вышли на огромный балкон и увидели вот это.....



21 августа 2010 г.

Кушадасы. Шелковые нити


Мы гуляли по городу и набрели на этот магазинчик.
Ковры в нем висели, лежали, стояли скрученные в рулонах и даже стояли в рамах.
А рядом стоял огромный чан с тутовым шелкопрядом и сидела женщина за работой.
Сомнений не оставалось - в этом магазине самые настоящие, ручной работы, чудесные шелковые ковры.

19 августа 2010 г.

Кушадасы. Прогулка на яхте.


От турецких берегов к берегам греческим,
о чем радостно оповестил меня МТС, написав смс-сообщение:"добро пожаловать в Грецию!" Если б не эта смска мы бы и не догадались, что находились там, где находиться не должны были:)



15 августа 2010 г.

Эфес. Паутинки узоров. Часть 2


Вы можете представить себе, что вот эти тонкие паутинки узоров переплетенные хитрым способом, расцветающие чудесными цветами - это дело рук обычных людей, чудо-мастеров, влюбленных в свое дело? Как они не запутываются в этих паутинках? Разве кисточка и руки могут создать все это чудо?

Эфес.Союз рук и глины. Часть 1


По дороге в Эфес есть лавочка-мастерская в которой работают люди с удивительными руками.
Они делают из липкой белой массы, называемой глина - такие чудесные вещи, что даже не верится, что раньше, до того как глине прикоснулись теплые руки она была бесформенна и безлика.

14 августа 2010 г.

Эфес


Когда мы там с дочкой были, нам повезло, мы совершенно случайно окунулись в атмосферу античности и эффект этот был не только от развалин, которые нас окружали.
Представьте...., мы выходим из древних ворот, собираясь покинуть древний город и вдруг слышим звук фанфар и видим спускающихся с горы древних воинов в доспехах, оборачиваемся и видим женщин одетых в яркие струящиеся платья - это было так неожиданно и так красиво.
Впрочем, смотрите сами

13 августа 2010 г.

Эфес – город-музей


Эфес - знакомое всем со школьной скамьи название.
Но, положив руку на сердце, что мы знаем о нем?
В памяти всплывает что-то про античность, про греков или римлян, про...
пожалуй, больше ничего не всплывает:)
Но я не буду пересказывать учебник - всю историю этого города можно прочитать в интернете. Это интересно, но лучше увидеть все своими глазами, потому что никакие факты, написанные академическим языком, не смогут передать всего величия этого города.
Чтобы почувствовать это место, надо пройтись по улицам мертвого города, который ежедневно оживает и наполняется людьми, приехавшими со всего мира.
Пройти там, где ходили императоры и гладиаторы. Прикоснуться к раскаленным от солнца камням, которые помнят и хранят уже несколько десятков веков историю и тайны этого города.
Я не буду даже пытаться передать словами всю атмосферу этого удивительного места.
Я только покажу несколько фотографий и поделюсь полезной информацией.
Ну что, вглубь веков?